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Le boudin pâtissier

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C'est une spécialité boënnaise au chocolat. Il s'agit d'une crème au chocolat enfermée dans deux génoises moelleuses de forme allongée. Le tout est enveloppé d'une pâte de chocolat dont les extrémités sont nouées à l'aide d'une ficelle.

 

 

 

Points de vente :

Boulangerie DelormeSail-sous-Couzan

Blandine et Sébastien Delorme sont boulangers et pâtissiers et vous proposent des pâtés aux pommes du boudin pâtissier et leur réputé pain noir d'antan. C'est une tourte de seigle faite de levain.

Pâtisserie DurandBoën

Boulangerie pâtisserie du LignonBoën

Tel. : 04 77 24 07 54

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